Kita menyukai teh hijau dan mengkonsumsinya karena kita tahu teh hijau baik untuk kita. Tapi bagaimana tepatnya? Para ahli menjawabnya.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang teh hijau / kolase My, foto depositphotos.com, freepik.com
Teh hijau adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Dan mungkin salah satu yang paling bermanfaat. Tapi bagaimana sebenarnya pengaruhnya terhadap tubuh dan pikiran?
Martha Stewart bertanya kepada para ahli nutrisi tentang manfaat teh hijau. Teh ini terb dari Camellia sinensis, tanaman asli Cina. Daun muda dikeringkan untuk menghasilkan teh putih.
Teh hijau dan teh hitam terb dari daun yang sudah matang – perbedaannya terletak pada proses pengolahannya.
Teh hijau mengalami fermentasi minimal sehingga mempertahankan rasa segarnya, sementara teh hitam teroksidasi sepenuhnya, memberikan rasa yang lebih kaya.
Manfaat teh hijau
Teh hijau adalah salah satu minuman yang paling sehat. Ini mengurangi risiko penyakit kronis. Teh hijau kaya akan antioksidan, terutama epigallocatechin-gallate (EGCG), kata Lina Begdache, PhD, ahli gizi dan profesor di Binghamton University. Antioksidan melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif, yang mendorong penn yang sehat, mengurangi risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan.
Meningkatkan tingkat energi. Secangkir teh hijau mengandung 20 hingga 45 mg kafein – lebih sedikit daripada teh hitam (40-70 mg) atau kopi (95-200 mg). Teh hijau juga mengandung L-theanine, asam amino yang menyeimbangkan efek kafein, memberikan energi yang lebih tenang dan lebih fokus.
Mendukung kesehatan otak. Kombinasi kafein, L-theanine dan EGCG memb teh hijau menjadi minuman yang menyehatkan otak. Teh hijau meningkatkan konsentrasi, perhatian dan dapat melindungi neuron dari kerusakan, mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
Efek samping yang mungkin terjadi
Meskipun teh hijau aman bagi kebanyakan orang, dalam jumlah besar dapat menyebabkan insomnia, kegelisahan, atau sakit perut. Orang dengan penyakit kardiovaskular, sensitif terhadap kafein, wanita hamil dan menyusui, dan mereka yang mengonsumsi obat-obatan tertentu (misalnya pengencer darah) harus berkonsultasi dengan dokter.
Apakah ada manfaat dari teh hijau tanpa kafein?
Para ahli menyatakan bahwa ya, ada. Bahkan tanpa kafein, teh hijau tetap memiliki sebagian besar antioksidannya, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil. Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang menghindari kafein.
Konon, matcha bahkan lebih baik. Ini dib dengan mengaduk bubuk daun teh hijau dalam air panas. Tidak seperti teh biasa, Anda mengonsumsi seluruh daunnya, yang berarti Anda mendapatkan lebih banyak antioksidan, kafein, dan L-theanine. Hal ini meningkatkan sifat anti-inflamasi dan “merangsang otak” dari minuman tersebut.
Bagaimana memilih teh hijau
Lebih baik memilih teh celup yang memiliki lebih banyak daun utuh. Kantong-kantong tersebut lebih mungkin mengandung partikel dan debu yang hancur, yang mengindikasikan kitas yang lebih rendah, jelas sommelier teh Ji Cho, pendiri Oh, How Civilized.
Berita kesehatan lainnya
Sebelumnya My melaporkan bahwa 11 produk apa saja yang harus dikelkan dari diet Anda untuk menurunkan berat badan pada musim panas. Tentu saja, kita berbicara, khususnya, tentang pizza, keripik. Tetapi ada juga produk lain.
Selain itu, kami memberi tahu Anda berapa banyak Anda harus berjalan kaki sehari dan bagaimana caranya. Penyakit jantung seperti fibrilasi atrium, takikardia, atau bradikardia dapat dicegah hanya dengan jalan cepat.
