Lobak pedas ban sendiri ternyata jauh lebih enak daripada saus yang dibeli di toko.
Cobalah memasak lobak – resep klasik tersedia untuk semorang / kolase My, tangkapan layar YouTube, foto depositphotos.com
Jika Anda bertanya kepada orang Ukraina apa saus favorit mereka, banyak yang akan menyebut lobak dengan bit. Perpad dsayuran ini menciptakan rasa terbakar yang menyenangkan. Camilan ini 100% alami, dan bahkan para pemula pun bisa mengatasinya. Selain itu, kedtanaman tersebut memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Dengan saus ini, potongan daging dingin atau daging babi akan bersinar dengan warna baru.
Resep termudah untuk lobak dengan bit
Saat memasak, perhatikan bahwa semakin tusia umbi-umbian, semakin gosong rasanya. Jika Anda ingin mendapatkan rasa yang ringan, ambillah sayuran yang berumur tidak lebih dari satu tahun. Bit bisa mentah dan dimasak – yang utama adalah bit harus berair.
Resep lobak Ukraina mencakup bahan-bahan berikut:
- lima akar lobak;
- bit kecil atau setengah dari bit besar;
- satu sendok teh gula;
- sendok teh cuka;
- setengah sendok teh garam.
Cuci bersih umbi-umbian, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Jika sudah t disarankan untuk direndam dalam air selama 12 jam – ini akan mengembalikan kesegaran tanaman. Kemudian Anda perlu menggiling lobak di parutan, dalam penggiling daging atau blender. Lebih baik melakukan ini di rgan yang berventilasi, jika tidak, rasanya akan bertahan lama.
Parut bit di parutan terbaik di atas mangkuk besar. Kemudian saring jus melalui saringan atau kain kasa. Aduk cairan ke dalam campuran lobak. Jika Anda ingin mendapatkan saus yang paling gosong, maka bubur bit itu sendiri tidak perlu ditambahkan. Jika tidak, encerkan campuran dengan bit.
Sekarang masukkan bumbu dan cicipi hidangan untuk mengetahui rasanya. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak gula, cuka atau jus lemon. Ingatlah bahwa campuran yang sudah matang akan lebih pedas dari sekarang.
Baca juga:
Lobak siap pakai dengan bit dalam kondisi rumah ditata dalam toples steril. Massa harus tebal, tetapi mudah dioleskan di atas roti. Jika perlu, encerkan dengan air. Biarkan camilan matang setidaknya selama 24 jam, dan idealnya – selama sebulan. Selama waktu ini akan mendapatkan bumbu.
Resep lobak di rumah ini dianggap klasik. Tapi Anda bisa bereksperimen dengannya. Cobalah varian dengan tambahan mayones atau krim asam. Dan untuk rasa yang lebih manis, Anda bisa memasukkan seperempat apel parut.
