Para dokter dan peneliti mencatat bahwa ikan kecil ini mampu mempengaruhi proses-proses penting dalam tubuh.
Ikan sarden bermanfaat / kolase My, foto oleh pixabay, depositphotos.com
Entah Anda menyukainya atau membencinya, ikan sarden secara aktif dibahas dalam konteks kesehatan jantung. Ikan berlemak kecil ini adalah bom nutrisi yang nyata, dikemas dengan omega-3, vitamin D, dan zat bermanfaat lainnya.
Menambahkan sarden ke dalam menu makanan Anda dapat memberikan tubuh Anda beberapa manfaat sekaligus, tulis VeryWell Health.
Dapatkah sarden menurunkan trigliserida dan kadar kolesterol
Ikan sarden merupakan salah satu sumber omega-3 terkaya dan mungkin memiliki sifat anti-inflamasi. Satu kaleng sarden (sekitar 100 gram) mengandung 1,6-1,8 gram asam lemak omega-3, kata ahli gizi jantung Michelle Rautenstein dari Entirely Nourished.
Seb tinja studi menemukan bahwa asupan EPA dan DHA yang lebih tinggi, dasam lemak utama yang ditemukan dalam ikan sarden, dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari masalah kardiovaskular seperti serangan jantung dan penumpukan plak di arteri.
Omega-3 memberikan banyak manfaat bagi jantung, termasuk:
- menurunkan kadar trigliserida
- mengurangi peradangan
- peningkatan fungsi endotel pembuluh darah
- pengurangan risiko aritmia
- penurunan agregasi trombosit
- pengurangan tekanan
- menurunkan kadar LDL, atau kolesterol “jahat”
Mendukung irama jantung dan kesehatan pembuluh darah
“Selain omega-3, sarden, yang dimakan dengan tulangnya, kaya akan kalsium dan vitamin D, dan ini membantu mengatur detak jantung dan menjaga pembuluh darah tetap k,” kata Rautenstein.
Kalsium memainkan peran kunci dalam fungsi otot – termasuk otot jantung, yang perlu berkontraksi setepat mungkin untuk memompa darah secara efisien. Vitamin D dapat mengurangi peradangan dan kekak arteri, su kondisi di mana pembuluh darah kehilangan elastisitasnya, sehingga meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan risiko kardiovaskular.
“Kekurangan kalsium menyebabkan tubuh mulai mengambilnya dari tulang, yang dapat menyebabkan pengapuran pembuluh darah,” jelas sang ahli. Kondisi ini menyebabkan endapan mineral menumpuk di arteri dan secara bertahap mengeraskannya.
Membantu mengatur tekanan darah
Selain omega-3, sarden mengandung magnesium dan kalium, dmineral yang sangat penting untuk menjaga tekanan darah normal. Studi menunjukkan: orang dengan asupan magnesium yang tinggi memiliki risiko stroke 11-12% lebih rendah.
Penelitian lain mengaitkan asupan kalium yang tinggi dengan penurunan tekanan darah dan efek perlindungan selama beban garam yang tinggi.
Apakah ikan sarden mengandung antioksidan tingkat tinggi
Sarden mengandung selenium, antioksidan yang k. Ini membantu melindungi jantung dengan menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan dan penumpukan plak di arteri.
Studi menunjukkan bahwa kadar selenium yang rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, terutama pada orang dengan asupan mineral yang rendah.
Berapa banyak ikan sarden yang dapat Anda makan
Anda tidak harus makan sarden setiap hari. Satu ikan sarden sudah dapat memberikan lebih dari 1,1 gram omega-3, tunjangan harian minimum.
“Lebih banyak lebih baik, tetapi penelitian menunjukkan: makan sarden beberapa kali seminggu memberikan manfaat yang nyata,” kata ahli jantung Sean Heffron dari NYU Langone Health.
Dan tidak perlu takut dengan merkuri. “Ikan yang lebih kecil seperti sarden hampir tidak menumpuk logam berat, tidak seperti ikan yang lebih besar,” kata Heffron. Namun, ada dhal yang perlu diingat:
- ikan sarden dapat mengandung banyak garam, terutama ketika dikalengkan dalam air garam.
- mengandung purin, yang penting bagi orang yang rentan terhadap asam urat.
Berita menarik lainnya tentang makanan sehat
Sebelumnya My melaporkan berapa kali dalam seminggu Anda bisa makan ikan. Ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik, yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Oleh karena itu, setiap orang yang ingin meningkatkan kesehatannya harus memikirkan masalah ini.
Selain itu, kami juga memberi tahu Anda apakah baik untuk makan kacang kaleng. Kacang, kacang polong, buncis, dan lentil adalah beberapa makanan yang paling serbaguna dan kaya nutrisi.
